水饺的营养价值非常高，是一种非常适宜做菜的食材。下面我们将为大家介绍水饺的功效以及吃法技巧，并分享一些水饺好吃的做法，让大家领略水饺带来的美味和健康益处。
水饺简介
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
水饺的作用
饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例面粉做的饺子皮—谷物类食品，青菜—含量一般都比较丰富，优质蛋白—饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等，而且分量适中，因为人们很少吃全肉馅饺子，人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油—补充了植物类脂肪。
水饺的做法大全
【猪肉香菜水饺】
★ 菜品介绍
喜欢吃饺子，香菜猪肉比较省力又好吃，今天就它了
★ 所需食材
主料：五花肉馅 500克；香菜 100克；姜 20克：大葱 1颗；花椒 5克；茴香 5克：大料 1个；花生油 适量；水饺粉 500克：鸡粉 10克；蚝油 2勺；盐 适量：鸡蛋 1只；香油 少许
★ 做法步骤
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冷水和面，不要太硬，完毕后盖湿布醒一个小时最好
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洗净香菜，切碎。葱姜切碎，放进肉馅里搅拌，加盐，鸡粉，蚝油。加一个鸡蛋进去。
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热油，放花椒大料茴香炸香，捞出。把油倒入肉馅搅拌。加点香油。
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擀皮，包制。
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水烧开，煮啦，肚子鼓起来就差不多了
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吃咯
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不错
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色香味俱全
【水煎饺】
★ 菜品介绍
一个人生活也要吃饭哦，学会爱自己！
★ 所需食材
主料：速冻水饺 能吃多少算多少
★ 做法步骤
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锅烧热倒入食用油，放入水饺，无需解冻，盖上盖子，小心有油飞溅
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看着差不多发黄的时候翻面煎
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煎的差不多时，加入大概三分之一的水，我用的是凉水，开中火
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等水差不多干了的时候就可以出锅啦，滴点香醋香油，很好吃哦！
【韭菜鸡蛋水饺】
★ 菜品介绍
韭菜鸡蛋的搭配，简单却是经典，怎么吃都不厌。
尤其像这们冷嗖嗖的天气里，来上这么一盘热气腾腾的饺子，应该是再惬意不过的事情了吧！
★ 所需食材
主料：面粉 适量；韭菜 适量；鸡蛋 适量
★ 做法步骤
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面粉加适量温水和成比较柔软的面团，加盖稍饧十分钟。
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饧面的同时开始制作饺子馅。鸡蛋磕入碗中打散，炒锅放适量油，烧热后倒入蛋液，边倒边用筷子划拉，把蛋液炒成碎蛋丁。
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韭菜摘洗干净，控干水分，切碎，加适量芝麻香油拌匀，防止出水。
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晾凉的蛋丁和韭菜一起装入碗中，加适量十三香。
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加适量食盐。
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加少许鸡精充分拌匀即可。
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饧好的面团揉搓成长条状，分切成小剂子。
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小剂子撒少量面粉，按扁，擀开。
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面片放入饺子馅，包制成自己喜欢的样子。
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如此包好所有的饺子。
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锅中水烧开，下入饺子，把漏勺扣起来往前推动饺子，防止粘锅。
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煮沸后加少量凉水，加盖再次煮沸，再加水，再煮沸即可出锅上桌。配上简单的香醋或者精心调制的汁水都是一样美味滴！
水饺是一种营养丰富、口感鲜美的食材，通过学习水饺的功效和做法，我们可以品味到不同的美食体验，也能获得健康营养。希望大家多尝试不同的水饺做法，让食材搭配不再单一，让生活多一份惊喜和乐趣。
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