春卷皮的家常做法

春卷皮是一种非常特别的食材，不仅经济实惠，而且美味可口，还富含营养。在下文中，我们将为您介绍春卷皮的做法、功效以及食用技巧，并分享一些春卷皮好吃的做法，希望让大家在享受美食的同时也能获得身体健康所需的营养。

春卷皮介绍

春卷皮，一种食物，主要流行于福州十邑。面粉是其主要的制作原料，但它的制作过程十分讲究，制作的方法比较难把握，只有经过反复的制作才会完成高质量的成品。

春卷皮的作用

祛脂降压，解毒，利尿消肿，提高免疫力，补充能量

春卷皮的吃法有几种？

【黄花菜肉春卷】

★ 菜品介绍

在我们的年夜饭上有道点心是必备的，那就是春卷！今天第一次尝试做了干黄花菜泡发和肉泥混合做的馅，味道不错！

★ 所需食材

主料：猪肉泥 180克；泡发黄花菜 90克；春卷皮 25张

★ 做法步骤

1 /14. 干的黄花菜泡发好洗净去蒂

2 /14. 买回的猪肉泥

3 /14. 把黄花菜切小和猪肉泥混合再一切剁匀

4 /14. 加入适量的料酒

5 /14. 加点盐和糖调味

6 /14. 加点生抽、蚝油搅拌

7 /14. 最后撒上胡椒粉和香油拌匀

8 /14. 这是准备好材料

9 /14. 取一张春卷皮，放上适量肉馅

10 /14. 把春卷包好

11 /14. 起油锅加热至5成热

12 /14. 把春卷放人油锅里

13 /14. 煎至两面金黄色

14 /14. 捞出用厨房纸巾吸干油即可

【卷起来的美味-荠菜春卷】

★ 菜品介绍

春卷皮薄，如果不把馅料事先炒熟，我会一直很纠结，这肉到底是七分熟还是八分熟，相信有这强迫症的不止我一个～

★ 所需食材

主料：新鲜荠菜 适量；精肉末 适量；鸡蛋 2个：春卷皮 适量；盐 适量；生抽 适量：香油 适量；胡椒粉 适量；姜 适量：料酒 适量

★ 做法步骤

1 /13. 荠菜摘好洗净，锅里烧开水，下荠菜烫软就捞起，过下凉水，用手挤干水分，切碎～

2 /13. 锅里少油，炒俩鸡蛋，炒碎更好～

3 /13. 热锅加油，放姜末炒香～

4 /13. 倒入精肉末，翻炒，加料酒，盐，生抽调味，炒熟后关火～

5 /13. 倒入炒好的鸡蛋和切好的荠菜，翻炒均匀，加入胡椒粉和香油调味，盛盘放凉～

6 /13. 小心撕开一张春卷皮，把荠菜馅放在靠近自己的一端～

7 /13. 将下面的春卷皮向上卷起，刚好盖住馅料～

8 /13. 将左边的春卷皮向右折起～

9 /13. 再将右边的春卷皮向左折起～

10 /13. 从下往上卷起，用手指沾点水涂在最顶端的春卷皮上，就能轻松封口了～

11 /13. 卷好的春卷～

12 /13. 锅里放油，尽量多放些，烧热，放入春卷，因为皮薄，中火炸一分钟左右差不多就脆了，沥油盛盘～

13 /13. 吃的时候，蘸点香醋更美味～

【菠萝派】

★ 菜品介绍

家有猪小妹酷爱甜品。正是菠萝季，闲时做了些简易菠萝派。没时间做千层酥皮，偷懒用了春卷皮，效果也不错！嘿嘿！

★ 所需食材

主料：菠萝 4分之1个菠萝；冰糖 若干；淀粉、盐 少许：春卷皮 6张

★ 做法步骤

1 /7. 菠萝切小丁，加冰糖熬至软烂。

2 /7. 加少许湿淀粉，使汤汁变浓稠。。

3 /7. 熬好的菠萝酱是这样的！

4 /7. 摊开春卷皮，像包春卷一样包菠萝酱，略微包宽一点。

5 /7. 平锅加少许油，小火，将包好的菠萝派微炸。

6 /7. 这是成品！

7 /7. 香甜软滑！

春卷皮富含营养，美味可口，不仅能带来健康，还能满足味蕾。通过学习春卷皮的功效以及做法，你可以更好的将其融入到日常饮食中，享受美味、健康的味蕾体验。