杏仁油的营养价值和功效作用

杏仁油是日常中比较受欢迎的油类食材之一，其独特的味道和口感备受人们的喜爱。除此之外，杏仁油具有极高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对人体有着诸多的功效。下面我们将深入探究杏仁油的营养价值和功效，让大家了解更多关于杏仁油的好处。

你对杏仁油了解吗？

杏仁油，微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的润滑油，可耐-20℃以下的低温，可作为高级油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料，还可提取香精和维生素。由于杏仁有南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）之别，故尚有甜杏仁油。杏仁油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素，具有润肺、健胃、补充体力的作用，其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物质。

杏仁油有什么功效

此外还含有维生素E，其中以α生育酚和γ生育酚为主。因此该油种不仅具有十分优良的营养作用而且还具有良好的抗氧化稳定性。

甜杏仁油在国内外化妆品应用的很广泛，膏霜、奶蜜、香皂都用它做天然添加剂。它为产品增加了润肤和抗衰老效果，也为产品增加了温馨的芳香。、

杏仁油的营养成分

• 热量886(千卡)
• 多不饱和脂肪酸29.3(克)
• 单不饱和脂肪酸60(克)
• 维生素E4(毫克)
• 脂肪100(克)

杏仁油适合什么人吃

一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人。

杏仁油不适合什么人吃

婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

综上所述，杏仁油作为一种营养丰富的食物，在我们日常饮食中的地位不可小觑。尝试多种不同的吃法，发掘更多的搭配可能性，享受杏仁油带来的健康与美味。