一起来学习米醋泡黑豆的做法吧

米醋泡黑豆不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

米醋泡黑豆

主料：黑豆 150克；米醋 450克

1/7. 把所有材料准备好。

2/7. 黑豆洗干净，滤干水分。

3/7. 锅洗净，干锅，放入黑豆。

4/7. 中小火不断翻炒，炒至黑豆的表皮开裂，继续炒5—8分钟左右。

5/7. 倒出，摊凉。

6/7. 把摊凉后的黑豆倒入干净干爽的玻璃瓶里，不要倒满哈，黑豆占瓶子1/3左右就可以了。

7/7. 加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右。

米醋泡黑豆的注意事项

1、每次食用时须用干净无水无油的筷子夹取。
2、尽量不要用塑料盒，因为会被醋腐蚀。
3、网上流传的米醋做法有两种，一种是生豆泡醋，一种是熟豆泡醋，鱼喜欢用7分熟的黑豆泡，因为7分熟的黑豆既可避免生豆口感又不好又可保留营养。

通过掌握米醋泡黑豆的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！