一起来学习鲜肉韭菜饺子的做法吧

是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的鲜肉韭菜饺子？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

鲜肉韭菜饺子

主料：前腿肉 500克；韭菜 100克；空菜 几根

辅料：葱 一根；盐 适量；生抽 适量；白胡椒粉 适量；蚝油 几滴；香油 适量；料酒 适量；植物油 适量

1/11. 韭菜摘掉黄叶，洗净晾干水，切碎，用少许盐腌出水分。

2/11. 韭菜挤出水分，放入用盐、料酒、蚝油、生抽、香油、白胡椒粉和一小匙植物油腌好的肉末中。

3/11. 戴上一次性手套或者直接用手搅拌均匀后入冰箱冷藏一两个小时（没时间可忽略）。

4/11. 取一张饺子皮（我是买的）适量的肉馅放到中间，按照自己的方法包好。

5/11. 逐个包好。

6/11. 锅里烧开水，放入饺子煮。

7/11. 煮至饺子浮起来时再多煮一两分钟。

8/11. 捞出装到汤碗中，舀上一勺骨头汤加两根烫熟的空菜，美味即可呈现！

9/11. 也可以捞出蘸着吃。

10/11. 事先用热油爆香的葱粒加入生抽和陈醋做的蘸料。

11/11. 想怎么吃就怎么吃！

鲜肉韭菜饺子的注意事项

做肉馅的时候尽量少放点盐，以免太咸了！入冰箱冷藏可以减少肉馅的水分，包的时候不至于水水的。

鲜肉韭菜饺子，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！