小米粥的食用价值

小米粥中含有多种营养物质，有煮粥食、益丹田、补虚损、开肠胃、反胃热痢的功效，对于人们的健康和营养摄入有极大的帮助。在这篇文章中，我们将详细介绍小米粥的营养成分和功效，让读者对小米粥有更加全面的了解。

你对小米粥了解吗？

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

小米粥有什么好处

治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃

小米粥的营养成分

• 热量46(千卡)
• 碳水化合物8.4(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
• 维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
• 维生素E0.26(毫克)
• 蛋白质1.4(克)
• 脂肪0.7(克)
• 钠盐4.1(毫克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.9(毫克)
• 钠4.1(毫克)
• 钙10(毫克)
• 铁1(毫克)
• 镁22(毫克)
• 磷32(毫克)
• 钾19(毫克)
• 锌0.41(毫克)
• 铜0.07(毫克)
• 锰0.16(毫克)
• 水分89.3(克)

适合吃小米粥的人群

一般人均适宜

小米粥在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将小米粥和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。