豆薯的最佳吃法

随着现代饮食文化的发展，人们对食材的认识也逐渐加深，豆薯也逐渐走进我们的生活。那么豆薯有什么功效，该如何食用呢？下文将为您一一介绍，同时也会分享一些豆薯好吃的做法。

豆薯介绍

豆薯即凉薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；种子每荚8-10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。取其地下块根供生食或蔬食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培。

豆薯的做法大全

【红豆薯粉圆】

★ 菜品介绍

这是一款快手甜品，QQ的薯粉丸加上红豆秒杀所有的甜品控～快试试吧！

★ 所需食材

主料：红豆 适量；番薯粉 适量；红糖 适量

★ 做法步骤

1 /12. 煮锅加入适量水放入红豆开中火煮

2 /12. 番薯粉放入大碗，倒入刚煮沸的开水

3 /12. 用筷子迅速搅匀，然后用手抓团和匀

4 /12. 移至揉面垫搓成条状

5 /12. 用利刀切片

6 /12. 记得切完要摊开要不会粘一起

7 /12. 这时红豆已经煮好了

8 /12. 放入做好的薯粉丸

9 /12. 煮至所有的薯粉丸浮起呈半透明状即可

10 /12. 少许番薯粉放入小碗加少许冷水搅匀后倒入锅中用勺子迅速搅匀

11 /12. 加入红糖，用量随个人口味酌情增减

12 /12. 一道美味的甜品就做好了，真的很简单！

【土豆薯条】

★ 菜品介绍

没有什么特殊意义，就是想吃薯条，外面的又贵，又不放心，

★ 所需食材

主料：土豆 适量；盐 适量

★ 做法步骤

1 /6. 土豆去皮，自己吃大小无所谓。。。

2 /6. 切成条状，然后过一下水，就是去淀粉的意思，也可以不洗，洗的话要控干水。。。

3 /6. 锅中倒入油，【油是自家压榨的花生油哦！】

4 /6. 油烧热后，倒入土豆条。。。

5 /6. 炸至金黄色，捞出撒上点点盐。。。。

6 /6. 配上番茄酱，我觉得比外面卖的好吃，起码这个都是真材实料，你说呢？？？

【车打干酪焗星星薯】

★ 菜品介绍

在家闲着的时候总会想要吃点小吃，想要在短时间内就可以吃到简单又好吃的小吃，家里除了自己做些蛋糕之外最方便的就是半成品。

以往薯条或薯饼都是用热油炸的方式来加热，如果家里有一台Air Flyer也可以很健康的制作薯饼；没有的话也可以选用烤箱来烘烤，这样就可以免去剩余的一锅子油又不知该怎么处置。烤箱烘烤薯饼很方便，直接把冷冻的薯饼放入预热好的烤箱，直到薯饼烤至金黄色即可食用。

我喜欢吃香脆的薯饼外还喜欢用不同的烹调方式来增添薯饼的美味口感，所以加了一些车打干酪和研磨五彩胡椒来搭配，这个吃法可以让薯饼吃起来更加的有滋味。

★ 所需食材

主料：星星土豆薯饼 12块；车打干酪 适量

★ 做法步骤

1 /11. 烤箱事先预热200度，冷冻土豆薯饼放在烤架上。

2 /11. 烤箱预热好后将土豆薯饼放入烤箱烤20分钟，薯饼表面呈金黄色即可出炉。

3 /11. 烤好的薯饼放入盘子里，薯饼上放入车打干酪，此时烤箱温度调至150度，把薯饼再次入烤箱烤至车打干酪融化。

4 /11. 干酪融化后即可出炉，然后薯饼表面洒上研磨五彩胡椒即可食用。

5 /11. 成品。

6 /11. 成品。

7 /11. 成品。

8 /11. 成品。

9 /11. 成品。

10 /11. 成品。

11 /11. 成品。

豆薯是一种美味又健康的食材，它的营养与口感都备受喜爱。通过学习豆薯的功效以及吃法技巧，我们可以掌握更多关于食物的知识，并丰富饮食选择。让我们一起来享受豆薯的美味和健康。