象拔蚌的最佳吃法

象拔蚌是健康美食的代表之一，其功效和营养价值也非常高。下面我们将为大家讲解象拔蚌的做法、功效及食用技巧，同时还有一些象拔蚌好吃的做法分享给大家，让大家在享受美食之余也能养生健身。

象拔蚌介绍

象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，被人们称为“象拔蚌”。

象拔蚌的家常做法

【泰式凉拌象拔蚌】

★ 菜品介绍

今天肉肉厨介绍的美食是:泰式凉拌象拔蚌，希望大家喜欢噢！！

★ 所需食材

主料：番茄 1个；鱼露 适量

★ 做法步骤

1 /8. 食材介绍： 1.小象拔蚌8个 2.红辣椒1个 3.番茄1个 4.大蒜4瓣 5.鱼露20g 6.香菜2根 7.葱2根 8.柠檬半个。

2 /8. 烧开一锅水，象拔蚌放入煮沸。

3 /8. 不盖锅盖煮到出泡沫的时候，象拔蚌的课基本开了。这样就可以捞出后沥干水备用。

4 /8. 煮好的象拔蚌的课像图片这样开了就可以了！！

5 /8. 全部弄好了~~

6 /8. 大蒜 番茄 辣椒 葱 香菜 混合放到碗中，再导入鱼露。

7 /8. 加入柠檬汁。

8 /8. 完成啦~~是超级好吃的泰式凉拌象拔蚌，绝对可以试试！！很简单的 重点是酱汁的味道了。

【热烩双脆】

★ 菜品介绍

加拿大象拔蚌
特点：口味咸鲜带芥辣，色泽悦目质感保持原料原有特点

★ 所需食材

主料：海蜇苗 80克；芦笋 120克

★ 做法步骤

1 /3. 加拿大象拔蚌宰杀洗净待用。

2 /3. 海蜇苗涨发，芦笋加工成段焯水。

3 /3. 将上述原料装盆，加入豉油汁，略淋热油即可。

【寒冬养生火锅】

★ 菜品介绍

寒冬，围炉煮酒，聊聊吃喝，是最惬意的美事。

★ 所需食材

主料：象拔蚌 适量；皮皮虾 适量；大淡菜 适量：草鱼 适量；牛百叶 适量；海笋 适量：鸭肠 适量；羊肉 适量；鸡肉 适量：海鲜菇 适量；蘑菇 适量；金针菇 适量：茼蒿 适量；鹅菜 适量；各种丸子 适量：板栗 适量；胡萝卜 适量；番茄 适量：大葱 适量；芹菜 适量；香菜 适量：红枣2颗 适量

★ 做法步骤

1 /7. 煲鸡汤（蛏干、目鱼干、花胶、响螺片、黑木耳、生姜、当归煲2小时）；象拔蚌处理好切薄片；草鱼切片用生抽、料酒、地瓜粉腌制1小时以入味；其他海鲜和蔬菜洗净；番茄切小块加糖拌匀。

2 /7. 羊肉选用羊腿，肥肉偏少点比较健康，去骨后冰冻，所有食材准备好后再取切割机切薄片摆盘。

3 /7. 食材准备图一

4 /7. 食材准备图二

5 /7. 锅中加油煸香大葱，倒入鸡汤，烧开。蚝油蘸酱准备: 锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。

6 /7. 沸腾后即可开涮～先涮各种菇类，再涮牛百叶、海笋、鸭肠、丸子、海鲜，羊肉，最后涮青菜。

7 /7. 约涮一小时，火锅的味道达到极致鲜美，涮玩后，来点糖拌西红柿，可除膻味，清爽无比～ps:开涮前先喝杯酸奶以保护胃粘膜。

象拔蚌富含营养，美味可口，不仅能带来健康，还能满足味蕾。通过学习象拔蚌的功效以及做法，你可以更好的将其融入到日常饮食中，享受美味、健康的味蕾体验。