鱿鱼板是一种受到大家喜爱的佳肴食材，除了美味之外，其营养价值也非常高。下面我们将为您详细解析鱿鱼板的做法、功效和食用技巧，并分享一些鱿鱼板好吃的做法，希望带给大家更美味、更健康的味蕾体验。
鱿鱼板是什么
鱿鱼板，原料选自深海鱿鱼，污染少，营养丰富，最重要的是不含脂肪，吃多了也没有发胖的烦恼，在健康饮食的今天，越来越受到大家的青睐。
鱿鱼板的作用
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
鱿鱼板的食用方法
1.鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。
2.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。
3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
鱿鱼板的做法大全
【豉香鱿鱼】
★ 菜品介绍
家里挺少吃海鲜什么的，除了虾也就只有鱿鱼了~鱼神马的不会收拾啊更别提我还是个怕鱼刺星人。。。╮(╯▽╰)╭ 这次就用菁选酱油来做一次鱿鱼吧~不过话说回来鱿鱼很容易做老的对不对！一不小心就做成橡皮糖了 以前我也不敢做鱿鱼，怕做老。。。可是有一次在电视上看到屈浩大师说了一个小方法就想试试~结果今天的鱿鱼真的很嫩滑啊~下面会详细介绍哒！~
★ 所需食材
主料：青椒和红椒 适量；芹菜 适量；香菇 适量：鱿鱼板 适量；盐 适量；白糖 适量：生粉 适量；菁选酱油 适量；料酒 适量：清水 适量；豆豉辣酱 适量
★ 做法步骤
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其实鲜鱿鱼是最好的 但是我没买到╮(╯▽╰)╭因为去超市太晚了~就买的冰鲜的。如果你买的是鲜鱿鱼的话把头拔下来的同时 鱿鱼板上的一根长骨头就会被带下来 如果你买的是我这种的~就得拔骨头了~对了鱿鱼最上面的那个尖尖小三角 就是我切掉那个 最好也切掉不用
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喏~我画出来的骨头的位置 像塑料一样的骨头~鱿鱼身上那个深色的膜也要撕掉！
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切45度的花刀~一定！！一定要切在鱿鱼里面！就是没有深色膜那面！！不然不卷卷啊。。。再改刀成小梯形~备用~
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把青红椒切成三角 香菇斜切成条 芹菜也斜切成段~下过之前才想起来没切芹菜就木有再拍它了~
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下面调个汁~盐 糖 生粉 菁选酱油 料酒 葱姜蒜沫 加点水成料汁~料酒可以多放一点 去腥~因为鱿鱼很容易老 所以这个料汁基本上就是下锅一分钟左右就可以出锅了 所以不用调的量太大~
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注意！！！这里焯鱿鱼的关键是！！一定要响水下锅！！什么叫响水？就是水烧的很开很开很响那种！！这样鱿鱼放进去一拨散瞬间就打卷了！！打卷就捞出来！！这时候速度很重要！！哪怕你晚个五六秒出来的鱿鱼就老了~在此致谢屈浩大师指点~~~
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锅上热油 炒所有的配菜 香菇炒软 出香味了以后 加一勺豆豉辣酱
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我用的就是老干妈
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那啥。。。步骤是再炒香豆豉以后加鱿鱼翻炒均匀下调汁！！翻炒均匀上色以后出锅！~怕鱿鱼老我就抓拍了一张图~
【金枪鱼海鲜披萨】
★ 菜品介绍
简单的饼啊，自己做的好吃卫生。
★ 所需食材
主料：金枪鱼罐头 1个；鱿鱼板 1个；香菇 100克：高筋面粉 120克；低筋面粉 30克；酵母 5克：白糖 8克；橄榄油 10克；水 100克：玉米粒 50克；马苏里拉芝士碎 适量；芝士粉 适量
★ 做法步骤
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材料准备好。
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除了橄榄油，把所饼坯的材料全放进面桶里揉成面团。
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厨师机揉面10分钟后加入橄榄油继续揉成一个面团。
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揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。
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发酵面团的时候，我们把香菇烫好洗净切片，鱿鱼去皮切条，然后放到烤箱内烘烤下去掉水分，否则披萨的面饼水分太多影响口感。
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面团发酵成2倍大就可以做饼坯了。
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面团放入披萨烤盘均匀摊平后用叉子插满小孔。
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刷一层番茄酱，这个酱料根据自己口味调整，也可以自己用番茄跟圆葱自己炒个酱也可以买披萨酱。
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撒一层芝士碎。
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铺一层材料，我先加的玉米跟金枪鱼，这个材料先后顺序没有太大讲究看个人。
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然后撒一层芝士粉进入材料中间，上面再铺上香菇片跟鱿鱼条。
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上面再盖一层芝士碎，如果喜欢披萨草的话，这个时候可以撒一层披萨草或者罗勒叶都可以，但是我家人都不喜欢我这个就没有撒。
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爱吃芝士的可以把芝士铺的满满的，然后放进预热好的烤箱，180-200度烤20分钟左右，这个根据你烤箱的温度还有披萨的厚度进行调整。
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我们的披萨就ok了。
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我个人喜欢比较脆的口感就做了一款火候比较深的。
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拉丝的披萨香香的，如果非常喜欢芝士的话，烘烤5-10分钟的时候可以再撒一层芝士碎。
鱿鱼板是一种备受喜爱的美食食材，不仅口感美味，还拥有各种健康功效。在本文中，我们为大家介绍了鱿鱼板的功效和做法，希望能够让大家更好地掌握这种食材的食用技巧和身体益处，从而更好地保持健康生活。
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